RSS
 

Notki z tagiem ‘koktajl’

Dymiące drinki, czyli coś mocniejszego

17 lut

WP_20170208_19_24_36_Pro_LITrwa karnawał, a więc czas imprez. Na dziś proponujemy drinki, które z pewnością zaskoczą waszych gości. W tym wpisie podajemy przepis na dwa nasze ulubione koktajle. Tym co sprawia, że zwykły drink staje się wyjątkowy jest suchy lód użyty do chłodzenia drinków.

Suchy lód to zestalony dwutlenek węgla. Ma on temperaturę  około minus 80 stopni Celsjusza. Drink chłodzony suchym lodem dość szybko osiąga niską temperaturę. Ważne – nie należy przesadzać z ilością suchego lodu w drinkach. Jeden paluszek długości około 5 cm w zupełności wystarczy. Podczas picia drinka z suchym lodem należy zachować zasady bezpieczeństwa by nie dotknąć kostki lodu ustami – grozi to poważnym odmrożeniem. Suchy lód jako cięższy od cieczy w której się znajduje po wrzuceniu do szklanki opada na dno, a więc nie przeszkadza w piciu drinka. Wydobywająca się ze szklanki para to para wodna zupełnie nieszkodliwa dla organizmu. Ze względu na niską temperaturę suchy lód nakładamy do szklanek drewnianymi szczypczykami. 
Suchy lód można bez problemu zamówić kurierem do domu. Polecamy tę stronę. Zestalony dwutlenek węgla przechowujemy w styropianowym opakowaniu. Suchy lód ulega ciągłej sublimacji (przechodzi ze stanu stałego w gazowy), dlatego czas jego przechowywania jest ograniczony. Dla przykładu 10 kg suchego lodu w styroboksie można przechowywać około 3 – 4 dni – do całkowitego wyparowania lodu. Planując imprezę w sobotę można bez problemu zamówić suchy lód na piątek szczelnie zamknięty spokojnie wytrzyma jeden dzień.

Po tym wstępie pora na nasze przepisy na drinki.

Dymiące drinki chłopaków

SKŁADNIKI:

MGLISTE NIEBO CZERWONY WULKAN
0,5 kieliszka rumu
0,5 kieliszka wermutu
0,5 kieliszka likieru z melona
0,5 kieliszka syropu blue curacao
0,5 kieliszka soku z limonki
 1 kieliszek czystej wódki
0,5 kieliszka białego martini
0,5 kieliszka wermutu
0,5 kieliszka syropu grenadina
Dodatkowo:
zwykły lód w kostkach
woda sodowa
suchy lód – kawałek około 5 cm (na jednen drink)

SPRZĘT:
kieliszek od odmierzania składników,
shaker,
drewniane szczypce do suchego lodu,
szklanki koktajlowe,
opcjonalnie – specjalne mieszadełka do suchego lodu.

WYKONANIE:
1. Wszystkie składniki (w zależności od drinka) umieszczamy w shakerze. Dodajemy kilka kostek zwykłego lodu i energicznie mieszamy.
2. Wymieszany drink cedzimy do szklanki. W razie potrzeby uzupełniamy wodą sodową.
3. Do tak przygotowanego drinka wrzucamy kawałek suchego lodu.

udanej zabawy karnawałowej

PRZEMO

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii COŚ MOCNIEJSZEGO

 

Koktajl z cytrusów czterech, czyli zdrowie z natury

08 lut

fruit-15408_960_720

Zima w pełni, a co za tym idzie jesteśmy bardziej narażeni na różne infekcje. Od czasu do czasu warto więc wspomóc naturalne siły obronne organizmu. Czujesz się niewyraźny, zaczyna łamać Cię w kościach? Możesz od razu skoczyć do apteki i kupić coś na przeziębienie, a możesz skoczyć do sklepu i skorzystać z naszego przepisu na koktajl, który pomoże naturalnie wspomóc organizm do walki z chorobą. Proponujemy koktajl cytrusowy zawierający ogromną dawkę naturalnej witaminy C. Koktajl w początkach choroby zmobilizuje naturalne siły obronne do walki i być może zapobiegnie jej rozwojowi. Piszę być może, ponieważ czasem zjadliwe bakterie i wirusy tak już rozpanoszyły się w naszym organizmie, że bez chemicznych wspomagaczy i kilku dni w łóżku się nie obejdzie.
Koktajl składa się z czterech rodzajów cytrusów, które zimą bez problemu dostaniemy w każdym warzywniaku w przystępnej cenie. Bo właśnie teraz jest na cytrusy pełnia sezonu europejskiego. Składa się z:
Grejpfruta czerwonego – bogate źródło witaminy C i beta-karotenu. Grapefruit zawiera również sporą dawkę witamin z grupy B i potasu.
Pomarańczy –  źródło beta-karotenu i witaminy C. Pomarańcze zawierają również potas, witaminy z grupy B oraz substancje działające przeciwbakteryjnie
Cytryny - to dobre źródło beta-karotenu, witamin z grupy B, E, potasu, magnezu, sodu i żelaza. Ma też sporo rutyny, która zapobiega utracie witaminy C z organizmu i uszczelnia naczynia krwionośne.
Limonki – źródło witamin A, B i C. Zawiera minerały – miedź, żelazo, wapń. Limonka jest również źródłem bioflawonoidów, które wspomagają układ odpornościowy.

Nie od dziś wiadomo, że wszystko – nawet najzdrowsze – w nadmiarze szkodzi. Nie warto więc przesadzać z nadmiernym piciem poniższego koktajlu. Przede wszystkim ma on odczyn kwaśny co może nasilać nieprzyjemne dolegliwości  u osób z nadkwasotą. Kwasy jak wiadomo powodują erozję szkliwa zębów – polecamy więc picie tego koktajlu przez słomkę, co w pewnym stopniu uchroni zęby od kontaktu z kawasami. WAŻNE – sok grejpfrutowy ma dużo związków, które wchodzą w interakcje z lekami. Dlatego jeśli przyjmujesz jakieś leki na stałe przed przygotowaniem koktajlu skonsultuj się z lekarzem lub koktajl pij co najmniej 4 godziny przed przyjęciem leku i 4 godziny po nim.

Koktajl z cytrusów czterech

SKŁADNIKI:
1 duży grapefruit czerwony
2 duże pomarańcze
1 jedna duża cytryna
1 limonka

SPRZĘT:
szczotka do szorowania owoców,
deska do krojenia
nóż
wyciskacz do soków – zwykły ręczny w zupełności wystarczy,
duża szklanka,
łyżka do mieszania
gruba słomka do koktajli.

WYKONANIE:
1. Skórki owoców dokładnie szorujemy szczotką pod bieżącą wodą. Następnie dokładnie sparzamy każdy z owoców wrzątkiem – by pozbyc się z ich powierzchni pozostałości konserwantów.
2. Każdy owoc masujemy na blacie, celem wyciśnięcia jak najwięcej soku.
3. Grapefruita przekrawamy na pół i wyciskamy przy użyciu wyciskacza pozbawiamy go soku. Wyciśnięty sok przelewamy do szklanki. Ważne – soku nie filtrujemy, pozbywamy się jedynie ewentualnych pestek.
4. Podobnie postępujemy z resztą owoców.
5. Połączone w szklance soki mieszamy przy użyciu łyżki.
6. Powstały koktajl pijemy przez grubą słomkę.WP_20170119_21_12_22_Pro

koktajl cytrusowy – gigantyczna dawka witaminy C

PRZEMO

 
Komentarze (5)

Napisane w kategorii na zdrowie, PRZEPISY, SZYBKO